Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘mat’

Ätbara favoriter

Den här utmaningen har legat ett tag, hittade den hos Stellan som norpade den från Lena, men nu skall jag ta tag i det.
Jag gillar mest hemlagat. Jag blir oftast besviken på restaurangmat! Så lite annorlunda kanske detta blir ändå. 

Kaffe: Inte alls! 

Husmanskost: Mjölkmackaroner, kassler(kalkon) med ostsås, annans och ris 

Te: Ända jag dricker är söderte.

Senap: Hemlagad efter mammas recept (stark) eller dijon.

Glass: Choklad, helst cookie dough eller McDonalds chocolate dream.

Godis (utom choklad): Öööö, popcorn då?!

Mat – ursprungsland: Italien, Turkiet eller Thailand.

Tårta/bakelse: Chokladbollar eller Gilles chokladflarn. Eller daimtårta … 

Choklad: … bollar … eller i allt! I bakelser, glass, godis … 

Marmelad: Bob?! Äter det bara hos mamma på rostat bröd och då har hon bara Bob hemma. För sockrigt annars! 

Dessert: Daimtårta, kladdkaka, allt med choklad som inte är extra socker i (typ bränt socker med mer). Jag vet, jag är knasig, men jag gillar inte lyxiga efterrätter. Jag är hemskt kräsen på det sättet att jag gillar lite och vill bara ha det jag gillar.

Snacks: Egna, hemgjorda breadsticks med västerbottenost och persillade. Mmmmmm!!!

Julbordskomponent: Janssons Frestelse. Helt klart!

Dryck, alkohol: Strawberry Daiquiri, helt klart. Men få gör dem bra dock.

Salladsdressing: Oljan som blir över i pannan när jag stekt kycklingen som skall i salladen.

Matbröd: Mammas limpa och havrekex. Utan konkurrens. 

Dryck, alkoholfri: Coca cola. Annars alkoholfria drinkar när de är bra!

Maträtt alla kategorier: Pasta och kyckling. Fick jag äta chiken Alfredon som jag åt i NY i somras varje dag så skulle jag lätt kunna göra det!!! 

Frukost: är tråkigt. Jag kan inte äta de där goda fiberbrödet med ost, röd lök, tomat, gurka, avocado och persillade längre. Fibrer och jag går inte ihop. Men melon är i och för sig aldrig fel. Inte hotellfrukost heller för den delen.

Nostalgigodis: Kan man ha det när man är 27? Skulle vara Toy då.

Nostalgimat: Gräddstuvad lever.

Bästa kulinariska minne: Det är när syrrans kille, f.d. kanon-kock, drog ihop värsta trerätters av det som fanns i kylskåpet en nyårsafton. Kanske hur gott som helst! 

Näst bästa kulinariska minne: När jag åt den ostfyllda pastan med kyckling hemma första gången. Eller NY:s Alfredo .. tufft val!

Läs även andra bloggares åsikter om , ,

Annonser

Read Full Post »

När tänkte du senast att i dag skall jag göra något speciellt för min sambo?

Det finns nämligen en sak som jag är ganska bra på. Och det är att minst en gång i veckan, oftast fler gånger, tänka att jag skall lyxa till det lite extra i vardagen. Med lyxa menar jag inte att jag skall äta en kaka eller dricka ett glas vin, nej, jag menar att jag skall sätta guldkant på min sambos vardag och visa honom lite extra uppskattning. Till exempel köper jag hem och lagar hans favoriträtt. Eller så tänder jag alla ljus i lägenheten och sätter på mysig musik tills han kommer hem. Eller så kanske jag erbjuder mig att ta disken, som vanligtvis är hans del i matlagningen. Eller varför inte en blomma?

Min poäng är att vi ofta är mycket dåliga på att visa varandra uppskattning, trots att de flesta av oss verkligen är i behov av att få vardagen guldkantad. Och det behöver inte kräva speciellt mycket av oss. Bara att vi tänker till lite. 

Så min utmaning denna fredag, till alla och samtliga som läser, är att göra något speciellt för någon i din närhet. Det kan vara din make, maka, sambo, partner, mamma, pappa, dotter eller son. Eller varför inte mormor, morfar, farmor eller farfar som längtat efter ditt besök så länge nu. Gör en liten uppoffring, gå lite ur din väg, för att förgylla någon annans dag. Och fortsätt göra detta minst en gång i veckan.

För dig som tänker att du skulle vilja bjuda på lite mat så kommer här ett fredagsrecept som är vanligt återkommande på fredagar i det här hushållet. Det är allt annat än nyttigt, och det är ingen söndagsmat precis. Men det är en snaskig rätt, med smackigt innehåll, för de som gillar att sitta framför tv:n och njuta med en ordentlig skräpmatstallrik och levande ljus. Det tar inte mycket tid eller ansträngning att göra rätten färdig, så du har inga undanflykter.  

Tacogratäng

5 dl creme fraish (lätt om du inte gillar den dästa känslan, annars orginal)

300 g philadelphiaost

Rör ihop och lägg i botten på en ugnssäker form. Vispa ej, då blir det rinnande. Rör ihop försiktigt, men se till att osten blir ordentligt utrörd.

Röd paprika (finhackas och läggs ovanpå smeten i ugnsformen)

Köttfärs alt. vegetarisk färs

Tacokrydda

Stek och krydda färsen. Häll ovanpå paprikan och smeten.

Riven ost (Hälls överst i formen)

Sätt in formen i ugnen på 225 grader. Gräddas tills den får färg och är varm. Ca 20 min.

Gurka

Majs

Körsbärstomater

Röd lök

Kruksallad, krisp

Tacochips

Salsa (hot är bäst)

Blanda salladen och servera tillsammans med gratängen, salsan och chipsen. Smaklig måltid!

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , ,

Read Full Post »