Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Posts Tagged ‘dotter’

När tänkte du senast att i dag skall jag göra något speciellt för min sambo?

Det finns nämligen en sak som jag är ganska bra på. Och det är att minst en gång i veckan, oftast fler gånger, tänka att jag skall lyxa till det lite extra i vardagen. Med lyxa menar jag inte att jag skall äta en kaka eller dricka ett glas vin, nej, jag menar att jag skall sätta guldkant på min sambos vardag och visa honom lite extra uppskattning. Till exempel köper jag hem och lagar hans favoriträtt. Eller så tänder jag alla ljus i lägenheten och sätter på mysig musik tills han kommer hem. Eller så kanske jag erbjuder mig att ta disken, som vanligtvis är hans del i matlagningen. Eller varför inte en blomma?

Min poäng är att vi ofta är mycket dåliga på att visa varandra uppskattning, trots att de flesta av oss verkligen är i behov av att få vardagen guldkantad. Och det behöver inte kräva speciellt mycket av oss. Bara att vi tänker till lite. 

Så min utmaning denna fredag, till alla och samtliga som läser, är att göra något speciellt för någon i din närhet. Det kan vara din make, maka, sambo, partner, mamma, pappa, dotter eller son. Eller varför inte mormor, morfar, farmor eller farfar som längtat efter ditt besök så länge nu. Gör en liten uppoffring, gå lite ur din väg, för att förgylla någon annans dag. Och fortsätt göra detta minst en gång i veckan.

För dig som tänker att du skulle vilja bjuda på lite mat så kommer här ett fredagsrecept som är vanligt återkommande på fredagar i det här hushållet. Det är allt annat än nyttigt, och det är ingen söndagsmat precis. Men det är en snaskig rätt, med smackigt innehåll, för de som gillar att sitta framför tv:n och njuta med en ordentlig skräpmatstallrik och levande ljus. Det tar inte mycket tid eller ansträngning att göra rätten färdig, så du har inga undanflykter.  

Tacogratäng

5 dl creme fraish (lätt om du inte gillar den dästa känslan, annars orginal)

300 g philadelphiaost

Rör ihop och lägg i botten på en ugnssäker form. Vispa ej, då blir det rinnande. Rör ihop försiktigt, men se till att osten blir ordentligt utrörd.

Röd paprika (finhackas och läggs ovanpå smeten i ugnsformen)

Köttfärs alt. vegetarisk färs

Tacokrydda

Stek och krydda färsen. Häll ovanpå paprikan och smeten.

Riven ost (Hälls överst i formen)

Sätt in formen i ugnen på 225 grader. Gräddas tills den får färg och är varm. Ca 20 min.

Gurka

Majs

Körsbärstomater

Röd lök

Kruksallad, krisp

Tacochips

Salsa (hot är bäst)

Blanda salladen och servera tillsammans med gratängen, salsan och chipsen. Smaklig måltid!

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , , , ,

Read Full Post »

Några arbetskamrater satt och snackade i kafferummet. En kvinna såg lite bekymrad ut och svarade att hon gärna ville åka hem. Saken var att hennes 25-åriga dotter låg hemma på sängen och behövde sin mamma. En omständighet i dotterns liv hade gjort henne mammig igen. Och detta lockade fram mammakänslorna igen.

Mamman var mycket angelägen om att få åka hem och ta hand om sin dotter, som behövde henne nu igen. Hon berättade att det kändes skönt att vara behövd igen. Självklart var hon inte på något sätt glad för att dottern blivit tvungen att vara med om det hon nu var med om, men det kändes skönt att vara behövd igen. Trots att dottern nu var 25.

Detta fick mig att tänka på mig själv. Jag är 27 år.  Jag har alltid varit, och är, otroligt mammig. Jag kan prata med henne flera gånger per dag. Det är inte så att jag inte klarar mig själv, jag har ändå bott själv sedan jag var 15 år, men jag tycker bara så mycket om min mamma ju. Jag vill höra vad hon tycker, vad hon har för åsikter, vad tycker hon att jag borde göra här, hur mår hon. Jag vill att hon skall känna sig behövd, för det är hon, och älskad, för det är hon också. Jag kanske inte alltid gör som hon säger…eller följer hennes råd…men jag vill veta dem i alla fall.

Faktum är att för bara en dryg månad sedan ringde jag min mamma klockan 05.30 på morgonen. Jag hade legat i tre timmar med gallanfall och kände mig så där ynklig som man kan göra när smärta tagit det bästa av en. Min ursäkt var att jag ville höra om jag kunde äta en viss värktablett för detta, för min mamma har amma problem och vet lite om det. Men egentligen så var nog den största anledningen att jag längtade så mycket efter min mamma, mitt i sårbarheten. Det var en sådan där stund när mamma är den enda man vill vara med. Och när jag hörde hennes röst kändes allt magiskt lite bättre. Kanske hade det blivit helt bra om hon varit här och masserat min mage, som hon gjorde när jag var liten, men det blev i alla fall bättre.

På söndag är det morsdag. Och det här är min present till min mamma. (Förutom lampan som står i min hall och väntar på att bli medtagen till Sundsvall.) Att jag bara gör en poäng av hur behövd du är. Förhoppningsvis blir du lika glad över det som mamman på mitt jobb.

Jag älskar dig mamma!

Read Full Post »